Doświadczony kucharz

Czy jesteś pasjonatem gotowania, który uwielbia szybkie tempo, dobrą atmosferę i pracę w pięknym otoczeniu? Chcesz mieć wpływ na jedzenie w Bosjökloster?

U nas pracujesz blisko działalności, gości i swoich kolegów. Jesteś odpowiedzialny za planowanie, menu, zakupy i codzienne funkcjonowanie kuchni razem z mniejszym zespołem, który również rozwijasz.

O działalności

Jedzenie jest ważną częścią całościowego doświadczenia w Bosjökloster. Kawiarnia jest otwarta w czasie Wielkanocy, codziennie we wrześniu oraz podczas jarmarku bożonarodzeniowego, oferując dobrze przygotowane jedzenie i smaczne wypieki.

Oprócz działalności kawiarni organizujemy wesela, konferencje, prywatne przyjęcia, tradycyjne kolacje gęsine oraz dużą bufetową imprezę na Midsommar, która przyciąga setki gości.

Pracujemy w historycznym otoczeniu z wysokimi ambicjami. Dla nas jakość surowców jest ważna, podobnie jak rzemiosło związane z jedzeniem. Ambicją jest, aby doświadczenie kulinarne miało tę samą jakość, co otoczenie zamku.

O roli

Szukamy kogoś, kto:

• jest wykształconym kucharzem lub ma odpowiednie doświadczenie
• pasjonuje się gotowaniem i pieczeniem z dobrych surowców
• ma dobrą zdolność do planowania i organizacji
• rozumie znaczenie ekonomii, zrównoważonego rozwoju i ograniczania marnotrawstwa żywności
• czuje się dobrze zarówno w pracy praktycznej, jak i w planowaniu
• lubi współpracować i przyczyniać się do pozytywnego środowiska pracy
• chętnie dzieli się wiedzą i pomaga innym się rozwijać

U nas masz dużą swobodę wpływania na menu, metody pracy i dalszy rozwój działalności.

Godziny pracy mogą być dostosowane do pełnoetatowego lub niepełnoetatowego zatrudnienia.

O Bosjökloster

Bosjökloster jest otwarte dla odwiedzających z parkiem, ogrodami, wystawami, sklepem, kawiarnią i działalnością eventową. My, którzy prowadzimy działalność, mieszkamy na miejscu od wielu pokoleń.

Jesteśmy małym, zaangażowanym zespołem, który blisko współpracuje, aby tworzyć doświadczenia kulinarne, kulturalne i przyrodnicze dla naszych gości. Współpraca, ciekawość, zaangażowanie, odpowiedzialność i dobre koleżeństwo to wartości, które cenimy.

Ważne informacje

Bosjökloster to działalność sezonowa. W miesiącach letnich tempo jest wysokie, a dni robocze są liczniejsze. Zimą jest spokojniej i czas ten wykorzystuje się m.in. na planowanie, rozwój menu, próby kolacji dla par młodych i przygotowania do nadchodzącego sezonu.

Oznacza to, że główny urlop przypada głównie na zimę, a godziny pracy różnią się w ciągu roku.

Dla odpowiedniej osoby to zaleta. Dla innych może to być mniej odpowiednie. Chcemy być więc jasni co do warunków od samego początku.

Informacje

Bosjökloster znajduje się około 7 km na południe od Höör. Prawo jazdy i dostęp do samochodu, skutera lub innego sprawnego środka transportu są niezbędne, ponieważ godziny pracy nie mogą być dostosowane do komunikacji publicznej.

Mamy układ zbiorowy i stosujemy indywidualne ustalanie wynagrodzenia.

Rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco.

Zapraszamy do aplikacji!