Kierownik kuchni — O'Learys Hemsedal

Oczekujemy, że:

Jesteś wykształconym kucharzem i masz doświadczenie jako kierownik kuchni lub souschef w restauracji à la carte. Lubisz stawiać sobie wyzwania oraz rozwijać zespół, a rozwój traktujesz jako część codziennej pracy. Zależy Ci na jakości jedzenia dla gości i kierujesz pracownikami, aby rozwijali się i osiągali wspólne cele.

Jako osoba jesteś zorientowany na wyniki, strategiczny i bierzesz odpowiedzialność za swoje zadania. Dbając o wspólny wynik, robisz wszystko, co konieczne, aby kuchnia i firma osiągnęły swoje cele.

Potrafisz współpracować z różnymi ludźmi, jesteś pozytywny i umiesz dostrzegać indywidualne potrzeby. Stanowisko to pasuje do osób, które mają dużą pasję do ludzi, jedzenia i są zmotywowane do osiągania wyników oraz brania odpowiedzialności za kuchnię.

Obowiązki:

Jako kierownik kuchni w O'Learys masz szansę uczestniczyć w rozwoju restauracji, osiąganiu wyników i budowaniu zrównoważonego biznesu. Jako kierownik kuchni odpowiadasz za przygotowanie potraw zgodnie z przepisami O'Learys, aby zapewnić gościom doskonałą obsługę i jakość. Planujesz i kierujesz pracą w kuchni oraz odpowiadasz za rekrutację, planowanie, budżetowanie i szkolenie personelu kuchennego.

Twoim zadaniem jako kierownika kuchni jest także stworzenie silnego zespołu i atmosfery w kuchni poprzez dobre przywództwo i rozwój pracowników. Wraz z zespołem rozwijasz działalność kuchni i z dużym zaangażowaniem dostarczasz wspaniałe doświadczenia zarówno dla pracowników, jak i gości.

Odpowiadasz również za zamówienia i zapewnienie towarów do kuchni oraz utrzymanie sprzętu. Odpowiadasz za procedury, higienę i bezpieczeństwo żywności.

Wymagana wiedza i umiejętności:

• Wykształcenie kucharskie z doświadczeniem jako kierownik kuchni, mistrz kuchni lub sous chef w restauracji à la carte.

• Silne zainteresowanie gotowaniem i dążenie do pozytywnych wyników.

• Priorytet w wysokiej jakości jedzenia i odpowiedzialność za wyjątkowe doświadczenie kulinarne dla gości.

• Gracz zespołowy z umiejętnością tworzenia pozytywnej atmosfery w kuchni.

Brzmi to jak coś dla Ciebie?

Nie zwlekaj i aplikuj na to stanowisko już dziś, rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco. W przypadku pytań dotyczących stanowiska, skontaktuj się z kierownikiem na adres e-mail. Czekamy na Twoje zgłoszenie!

Początek: Do uzgodnienia

Zakres: 100%

Godziny pracy: Do uzgodnienia

Miejsce pracy: Hemsedal

O O’Learys Hemsedal

O’Learys to więcej niż tylko restauracja – to miejsce spotkań wypełnione sportem, dobrą kuchnią, napojami i aktywnościami. O’Learys Hemsedal znajduje się w sercu Skandynawskich Alp i jest miejscem, gdzie goście spotykają się, aby tworzyć wspaniałe wspomnienia zarówno na stoku, jak i poza nim. Razem tworzymy tętniące życiem miejsce spotkań dla turystów, lokalnych mieszkańców i wszystkich, którzy przyjeżdżają, aby cieszyć się górami.

Brzmi to jak coś dla Ciebie? Prześlij swoją aplikację – rozpatrujemy zgłoszenia i przeprowadzamy rozmowy kwalifikacyjne na bieżąco.