Kierownik kuchni — Thon Hotel Selbusjøen

Thon Hotel Selbusjøen poszukuje zaangażowanego i utalentowanego kierownika kuchni w 100% etacie, który rozpocznie pracę od stycznia 2026. Stanowisko podlega dyrektorowi hotelu i obejmuje pracę w ciągu dnia, wieczorami oraz w weekendy.

W naszej firmie staniesz się częścią przyjaznego i ambitnego środowiska pracy, w którym radość z jedzenia, jakość i dobre doświadczenia gości są w centrum uwagi. Hotel odgrywa ważną rolę w społeczności lokalnej i jest gospodarzem konferencji, kursów, przyjęć, wydarzeń oraz gości wakacyjnych. Jako kierownik kuchni będziesz miał dużą moc wpływu oraz możliwość rozwijania menu, kuchni i swoich pracowników.

Szukamy osoby, która chce połączyć fachową dumę z przywództwem i która jest zmotywowana do osiągania dobrych wyników poprzez pracę zespołową i kreatywność.

Obowiązki:

• Odpowiedzialność za codzienną działalność i strategiczny rozwój kuchni

• Rekrutacja i szkolenie personelu kuchennego

• Planowanie grafików pracy

• Zapewnienie jakości produkcji i obsługi

• Odpowiedzialność za kontrolę zapasów, budżet, zakupy i inwentaryzację

• Kreatywne rozwijanie menu i koncepcji

• Planowanie wydarzeń we współpracy z kierownictwem kursów i konferencji

• Kontrola wewnętrzna żywności

• Współpraca z dostawcami

• Aktywna praca nad redukcją marnotrawstwa żywności

Czy posiadasz kompetencje i cechy, których szukamy? Szukamy kogoś, kto:

• Ma dyplom zawodowy i doświadczenie na podobnym stanowisku

• Jest zorganizowany i lubi mieć wszystko w porządku

• Ma dobrą znajomość kontroli wewnętrznej żywności

• Ma pasję do swojego zawodu

• Jest zmotywowany do tworzenia doświadczeń kulinarnych

• Jest zorientowany na wyniki, elastyczny i nastawiony na rozwiązania

• Potrafi motywować i inspirować swoich pracowników

• Sprawdzi się w odpowiedzialnej roli w dynamicznym środowisku, gdzie każdy dzień jest inny

• Ma dobre umiejętności komunikacyjne, zarówno w mowie, jak i piśmie w języku norweskim i angielskim

Oferujemy

• Interesującą pozycję kierowniczą z dużą swobodą działania

• Możliwość wpływania na rozwój koncepcji kulinarnej hotelu

• Dobre środowisko pracy

• Możliwości rozwoju zawodowego i osobistego

• Wynagrodzenie i warunki pracy zgodnie z układem zbiorowym

• W razie potrzeby możemy pomóc w tymczasowym zakwaterowaniu w fazie początkowej

• Możliwość pracy w silnej sieci hotelowej z naciskiem na jakość i rozwój

Termin składania aplikacji: Do uzgodnienia
Rozpoczęcie pracy: Styczeń 2026 lub po wcześniejszym uzgodnieniu

Jeśli masz pytania dotyczące stanowiska, zapraszamy do kontaktu.

Czekamy na Twoją aplikację!

Thon Hotel Selbusjøen
Doświadczenia, jakość i prawdziwe gospodarstwo nad brzegiem Selbusjøen.