Kierownik restauracji — Brödernas Mariestad

Chcesz pomóc uczynić Brödernas w Mariestad oczywistym miejscem spotkań?

Pasjonujesz się przywództwem, obsługą klienta i rozwojem ludzi? Czujesz się dobrze w środowisku o wysokim tempie, silnej wspólnocie i wyraźnym fokusie na biznes? W takim razie rola Kierownika restauracji w Brödernas w Mariestad może być Twoim następnym wyzwaniem. W Brödernas łączymy naprawdę dobre burgery z relaksującą atmosferą, gdzie ludzie spotykają się, aby spędzać czas, dobrze jeść i tworzyć niezapomniane wspomnienia.

Szukamy kogoś, kto nie tylko chce prowadzić restaurację, ale także chce ją rozwijać.

Naszą ambicją jest, aby Brödernas Mariestad było więcej niż tylko miejscem, gdzie się je. Chcemy stworzyć żywe miejsce spotkań, gdzie goście przychodzą na naprawdę dobre burgery, wspaniałą obsługę, sport w telewizji, wydarzenia i aktywności — a przede wszystkim, aby się spotykać i cieszyć się czasem razem.

Czy chcesz pomóc budować coś lokalnego?

Jako Kierownik restauracji odgrywasz ważną rolę w rozwijaniu Brödernas Mariestad i tworzeniu większego ruchu, zaangażowania i wspólnoty. Widzimy między innymi możliwości w:

Sport w telewizji

Tworzenie wspaniałej atmosfery podczas dużych meczów i wydarzeń sportowych, aby goście wybierali Brödernas jako swoją oczywistą sportową restaurację.

Wydarzenia i aktywności

Rozwój aktywności i wydarzeń, które przyciągają dodatkowy ruch i ożywiają restaurację także poza tradycyjnymi porami posiłków.

Lokalne współprace

Budowanie relacji z organizacjami, firmami i innymi podmiotami w Mariestad, aby stworzyć nowe możliwości i zwiększyć świadomość o restauracji.

Lokalna sprzedaż

Identyfikacja możliwości zwiększenia sprzedaży poprzez aktywności, kampanie i inicjatywy dostosowane do lokalnego rynku.

Masz możliwość połączenia przywództwa, rozwoju biznesu, sprzedaży i lokalnych powiązań — oraz nadania własnego charakteru dalszemu rozwojowi działalności.

O roli

Jako Kierownik restauracji masz ogólną odpowiedzialność za działalność, wyniki, doświadczenie gości i pracowników restauracji.

Jesteś obecnym liderem, który współpracuje z zespołem w codziennej działalności i tworzy kulturę, w której obsługa, zaangażowanie i radość z pracy są w centrum uwagi.

Masz pełną odpowiedzialność za wyniki i odpowiadasz za to, aby restauracja osiągała swoje cele w zakresie sprzedaży, rentowności i satysfakcji gości. Jednocześnie wiesz, że najlepsze wyniki osiągane są dzięki zaangażowanym pracownikom, dlatego kładziesz duży nacisk na coaching, rozwój i inspirowanie swojego zespołu.

Twoje główne obowiązki

• Zapewnienie wysokiego poziomu obsługi i doskonałego doświadczenia gości.
• Przewodzenie, coaching i rozwijanie pracowników restauracji.
• Odpowiedzialność za rekrutację, wprowadzenie, szkolenie i rozwój pracowników.
• Planowanie zatrudnienia i harmonogramu.
• Praca operacyjna w restauracji i bycie widocznym liderem w codziennej działalności.
• Odpowiedzialność za finanse restauracji, sprzedaż, rentowność, budżet i wyniki.
• Monitorowanie kluczowych wskaźników i prowadzenie działalności w kierunku ustalonych celów.
• Praca z lokalnymi aktywnościami i inicjatywami sprzedażowymi.
• Zapewnienie przestrzegania koncepcji, jakości, bezpieczeństwa żywności i procedur Brödernas.

Szukamy kogoś, kto

Wierzymy, że jesteś pewnym, stabilnym i inspirującym liderem, który sprawia, że ludzie rosną i który czuje się dobrze, łącząc pracę operacyjną z wyraźnym fokusowaniem na biznes.

Masz:

• Doświadczenie jako kierownik restauracji lub na innym kierowniczym stanowisku w branży restauracyjnej lub hotelarskiej.
• Silne zainteresowanie sprzedażą, rozwojem biznesu, marketingiem i wydarzeniami.
• Doświadczenie w pracy z nastawieniem na wyniki w kierunku budżetu i kluczowych wskaźników.
• Umiejętność priorytetyzacji i podejmowania decyzji, nawet gdy tempo jest wysokie, a wiele się dzieje jednocześnie.
• Strukturalne i dokładne podejście do pracy oraz umiejętność brania dużej odpowiedzialności.
• Bezpretensjonalne podejście i chęć pracy blisko działalności razem z zespołem.
• Genuine zaangażowanie w tworzenie miejsca pracy, w którym zarówno goście, jak i pracownicy czują się dobrze.
• Dobre umiejętności komputerowe.
• Bardzo dobre umiejętności w języku szwedzkim i angielskim, zarówno w mowie, jak i w piśmie.
• Wykształcenie średnie, co jest wymagane. Wykształcenie wyższe w zakresie hotelarstwa i gastronomii jest mile widziane.

Brödernas oferuje

W Brödernas stajesz się częścią rozwijającej się firmy, gdzie kierownik restauracji odgrywa kluczową rolę w działalności.

Otrzymujesz:

• Możliwość prowadzenia i rozwijania restauracji z dużą odpowiedzialnością.
• Miejsce pracy, w którym możesz wpływać na przyszłość działalności.
• Bliską współpracę z zaangażowanymi kolegami i silne wsparcie ze strony organizacji.
• Regularne spotkania sieciowe, konferencje i wymianę doświadczeń z innymi kierownikami restauracji.
• Dobre możliwości rozwoju w Brödernas.
• Układ zbiorowy i możliwość uzyskania premii.

W Brödernas wierzymy w siłę wspólnego rozwoju. Dzieląc się wiedzą, wyzywając się nawzajem i świętując wspólne sukcesy, tworzymy kulturę, w której zarówno ludzie, jak i działalność rosną.

Czy jesteś następnym Kierownikiem restauracji w Brödernas?

To możliwość dla Ciebie, jeśli chcesz przyjąć odpowiedzialność, rozwijać ludzi i tworzyć coś, co będzie widoczne i odczuwalne lokalnie.

Czy chcesz pomóc uczynić Brödernas Mariestad miejscem, gdzie ludzie chcą się spotykać, cieszyć się i wracać?

Czy się z tym identyfikujesz? Chętnie usłyszymy od Ciebie!

Aplikuj przez przycisk oferty na NordJobs.