Kierownik restauracji

Rasta Lilla Edet to obiekt należący do znanej sieci Rasta, która posiada 30 miejsc spotkań w Szwecji, gdzie prowadzimy restaurację, sklep i działalność hotelową. W Rasta Lilla Edet mamy restaurację skoncentrowaną na szwedzkiej kuchni domowej, hotel oraz dobrze zaopatrzony sklep pod marką OKQ8.

Jako kierownik restauracji w Rasta jesteś ważną częścią zespołu i dbasz o to, aby nasi goście mieli przyjemne doświadczenie. Pracujesz w zróżnicowanym i nastawionym na obsługę środowisku, gdzie spotykasz gości, gotujesz oraz przyczyniasz się do utrzymania czystej i przyjemnej restauracji. Tempo pracy może być wysokie, ale z odpowiednim nastawieniem i dobrą współpracą wspólnie tworzymy przyjazną atmosferę, w której zarówno goście, jak i współpracownicy czują się dobrze. Jako kierownik restauracji masz ogólną odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie wraz z kierownikiem obiektu. Zapewniasz efektywność działalności oraz satysfakcję zarówno gości, jak i pracowników. Stanowisko łączy w sobie przywództwo z pracą operacyjną.

Obecnie poszukujemy osoby, która kocha obsługę, ma dobre umiejętności przywódcze, jest dobrym wzorem do naśladowania, lubi pracować operacyjnie oraz jest zmotywowana w tym, co robi i chce pracować w rozwijającej się firmie.

• Odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie restauracji

• Praca operacyjna

• Przewodzenie i podział pracy w zespole

• Ciężka praca nad ciągłym szkoleniem i edukacją personelu w codziennej działalności

• Zapewnienie wysokiej jakości jedzenia i obsługi

• Higiena i kontrola wewnętrzna

• Planowanie grafików i zatrudnienia w razie potrzeby

• Praca z zakupami, kontrolą kosztów i procedurami

• Nieco pracy administracyjnej

• Doświadczenie w branży restauracyjnej, najlepiej na kierowniczym stanowisku operacyjnym

• Strukturalność, orientacja na rozwiązania i pewność siebie w przywództwie

• Komfort w dynamicznym środowisku, gdzie tempo może być wysokie

• Brak pretensji i chęć do pracy operacyjnej

Forma zatrudnienia: na czas nieokreślony. Wymiar etatu: 100%. Czas pracy: Zróżnicowane godziny, w tym weekendy i wieczory. Wynagrodzenie: Zgodnie z układem zbiorowym. Rozpoczęcie pracy: Do uzgodnienia. Korzyści: Możliwości rozwoju osobistego i bycia częścią pasjonującego zespołu.

Aplikuj na to stanowisko już dziś! Rozpatrujemy aplikacje na bieżąco i czekamy na Twoje zgłoszenie.

Jeśli to Cię interesuje, nie wahaj się. Aplikuj do nas.