Kierownik restauracji — SOLLENTUNA

Wymagana wiedza i doświadczenie

- Powinieneś mieć wcześniejsze doświadczenie jako lider w branży restauracyjnej

- Pasjonujesz się stawianiem gościa w centrum uwagi

- Jesteś dynamiczny, silny, wyraźny i potrafisz wziąć odpowiedzialność

- Masz dobrą umiejętność współpracy i pozytywną aurę

- Łatwo przyjmujesz rolę lidera i potrafisz motywować innych do osiągania celów

- Jesteś zorientowany na wyniki i interesujesz się ekonomią

- Masz duże zainteresowanie branżą restauracyjną oraz jej rozwojem

Przykładamy dużą wagę do chemii międzyludzkiej, dumy zawodowej oraz dbałości o szczegóły.

Jesteś otwarty i zaangażowany oraz chcesz dawać z siebie wszystko w każdej sytuacji.

Obowiązki związane z tą rolą obejmują:

Sprawy personalne

Planowanie grafików

Systematyczna ocena i rozwój

Higiena i kontrola wewnętrzna

Zakupy i inwentaryzacja

Obsługa kasy

Administracja

Musisz utrzymywać

- wysoką jakość naszych produktów

- wysoki poziom obsługi gości

- wysoką czystość w restauracji oraz we wszystkich procesach pracy