Kierownik restauracji

Poszukujemy kierownika restauracji do naszej restauracji PR, która znajduje się w centrum handlowym Nordby. U nas otrzymasz kluczową rolę, w której będziesz prowadzić codzienną pracę na sali, rozwijać swój zespół i zapewniać naszym gościom zawsze wspaniałe doświadczenia.

Rola i Twoje zadania

Jako kierownik restauracji będziesz odpowiedzialny za ogólne zarządzanie operacyjne i kadrowe restauracji.

• Operacyjne przywództwo: Być obecnym na sali, prowadzić i inspirować personel podczas wszystkich zmian.
• Personel i harmonogram: Odpowiadać za zatrudnienie, planowanie, rekrutację, wprowadzenie do pracy i codzienne szkolenie zespołu.
• Doświadczenie gości i jakość: Zapewniać wysoki poziom obsługi, dobre podejście i czyste, przyjazne środowisko.
• Ekonomia i cele: Aktywnie pracować nad sprzedażą, kosztami pracy i monitorowaniem osiągniętych celów.
• Procedury i higiena: Zapewniać przestrzeganie obowiązujących procedur, kontroli wewnętrznej i przepisów dotyczących środowiska pracy.

Kwalifikacje

• Udokumentowane doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży restauracyjnej (np. kierownik restauracji, kelner lub zastępca kierownika restauracji).
• Doświadczenie w zakresie zarządzania personelem, planowania i operacyjnego zarządzania.
• Dobra znajomość ekonomii restauracyjnej i wskaźników (koszty pracy, cele sprzedażowe).
• Biegła znajomość języka szwedzkiego lub norweskiego w mowie i piśmie oraz dobra znajomość języka angielskiego.
• Wyraźne przywództwo, dobra umiejętność komunikacji i wysoka odporność na stres.

O stanowisku i co oferujemy

• Zakres: Umowa na czas nieokreślony 100% (pełny etat), z 6-miesięcznym okresem próbnym.
• Godziny pracy: Praca w systemie zmianowym (zmiany dzienne, wieczorne i weekendowe w zależności od godzin otwarcia centrum).
• Data rozpoczęcia: Do uzgodnienia.
• Układ zbiorowy: Przestrzegamy układu zbiorowego Visita – Unionen/HRF.

Aplikacja

Selekcja i rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco, a stanowisko może zostać obsadzone przed upływem terminu składania aplikacji, więc nie czekaj z wysłaniem swojej aplikacji.

Wyślij CV i list motywacyjny na [email ukryty — aplikuj przez przycisk oferty] i wpisz „Kierownik restauracji” w temacie wiadomości.

Serdecznie zapraszamy do aplikacji!