Kierownik restauracji

Poszukujemy kierownika restauracji do Svinesund Wok. W naszej firmie odgrywasz kluczową rolę, prowadząc codzienną pracę na sali, rozwijając swój zespół i zapewniając naszym gościom zawsze wspaniałe doświadczenia.

Rola i Twoje zadania

Jako kierownik restauracji masz ogólną odpowiedzialność za działalność i personel restauracji. Pracujesz blisko z szefem kuchni i zarządem, aby optymalizować działalność, utrzymywać wysoką jakość i tworzyć przyjemne środowisko pracy.

• Operacyjne przywództwo: Być obecnym na sali, prowadzić i inspirować personel podczas wszystkich zmian.
• Personel i harmonogram: Odpowiadać za zatrudnienie, planowanie, rekrutację, wdrażanie i codzienne szkolenie zespołu.
• Doświadczenie gości i jakość: Zapewniać wysoki poziom obsługi, dobre podejście i czyste, przyjazne środowisko.
• Ekonomia i cele: Aktywnie pracować nad sprzedażą, kosztami pracy i monitorowaniem osiągniętych celów.
• Procedury i higiena: Zapewniać przestrzeganie obowiązujących procedur, samokontroli i zasad BHP.

Kwalifikacje

• Udokumentowane doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży restauracyjnej (np. kierownik restauracji, kelner lub zastępca kierownika restauracji).
• Doświadczenie w zakresie odpowiedzialności za personel, planowania i operacyjnej działalności.
• Dobra znajomość ekonomii restauracyjnej i wskaźników (koszty pracy, cele sprzedażowe).
• Biegła znajomość języka szwedzkiego lub norweskiego w mowie i piśmie oraz dobra znajomość języka angielskiego.
• Wyraźne przywództwo, dobra komunikacja i wysoka odporność na stres.

Oferujemy

• Zakres: Umowa na czas nieokreślony 100% (pełny etat), z 6-miesięcznym okresem próbnym.
• Godziny pracy: Praca w systemie zmianowym (zmiany dzienne, wieczorne i weekendowe w zależności od godzin otwarcia centrum).
• Data rozpoczęcia: Do uzgodnienia.
• Układ zbiorowy: Stosujemy układ zbiorowy Visita – Unionen/HRF.
• Zakwaterowanie: Jeśli musisz się przeprowadzić lub szukasz zakwaterowania w związku z pracą, możemy pomóc w zorganizowaniu zakwaterowania w Strömstad.

Aplikacja

Selekcja i rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco, a stanowisko może zostać obsadzone przed upływem terminu składania aplikacji, dlatego nie czekaj z wysłaniem swojej aplikacji.

Wyślij CV i list motywacyjny na [email ukryty — aplikuj przez przycisk oferty] i wpisz „Kierownik restauracji Svinesund” w temacie wiadomości.

Serdecznie zapraszamy do aplikacji!