Kierownik restauracji - Zastępstwo na 6 miesięcy

Lider Bastard Burgers

Witamy w Bastard Burgers! U nas masz możliwość pracy w bardzo nowoczesnym i ciągle rozwijającym się środowisku. Razem z innymi kolegami tworzysz nową generację streetfoodu.

W swojej roli możesz spodziewać się wielu śmiechów, współpracy, wyzwań i rozwoju. Bycie Liderem Bastard oznacza, że jesteś elastyczny, dostrzegasz możliwości i masz dużą wiedzę o całej restauracji, zarówno kuchni, jak i kasie. Dzięki pozytywnemu nastawieniu aktywnie pomagasz swojemu zespołowi pracować razem. Lider Bastard prowadzi z dobrym przykładem zgodnie z zasadami i wartościami przywództwa Bastard Burgers.

W roli tej oczekuje się, że weźmiesz na siebie dużą odpowiedzialność za przydzieloną jednostkę oraz dążysz do zapewnienia najwyższej jakości i obsługi naszym gościom. Przez przestrzeganie struktur i procedur Bastard Burgers oraz korzystanie z naszej platformy społecznej do interakcji z kolegami, przyczyniasz się do poczucia wspólnoty, które może nas zaprowadzić daleko. Zrobimy wszystko, abyś mógł się rozwijać, ale oczekujemy również twojego zaangażowania i ciekawości, aby w ten sposób stworzyć ciągły proces uczenia się.

Kierownik restauracji O roli

Chcemy pracować z tobą, jeśli kochasz ludzi i jedzenie tak samo jak my. Jako kierownik restauracji w Bastard Burgers odpowiadasz za utrzymanie wysokiego poziomu obsługi oraz zadowolenie gości i pracowników. Prowadzisz zespół z odpowiednim nastawieniem i dobrą energią. Masz doświadczenie w poprzednich rolach w restauracji lub w branży usługowej i rozumiesz, że mogą wystąpić stresujące chwile, ale obsługa/jedzenie zawsze musi być doskonałe. Otrzymujesz ogólną odpowiedzialność za harmonogram, zakupy, koszty pracownicze i praktycznie wszystko, co dzieje się w restauracji. Praca ta wiąże się z dużym skupieniem na operacjach, kuchni i kasie, z elementami administracyjnymi, gdzie oczekuje się, że weźmiesz na siebie dużą odpowiedzialność. Operacyjne prace w działalności zajmują około 80% czasu pracy.

Ogólne obszary odpowiedzialności:

• Odpowiedzialność za wyniki i jednostkę jako całość – w odniesieniu do ustalonych wskaźników
• Szkolenie i rekrutacja pracowników
• Odpowiedzialność za pomiar, ocenę oraz rozwój i raportowanie wyników w swojej jednostce
• Systematyczne przeprowadzanie kontroli w systemach wewnętrznych
• Ustanowienie bezpiecznych warunków pracy i przestrzeganie wewnętrznych procedur dotyczących bezpieczeństwa pracy
• Zapewnienie przestrzegania zasad bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami sanitarnymi
• Aktywna praca nad wdrażaniem planu równego traktowania Bastard Burgers i wartości w swojej jednostce

Czy jesteśmy dopasowani? Szukamy kogoś, kto...

• Nie ma wymagań dotyczących wykształcenia
• Ma wcześniejsze doświadczenie w restauracji lub branży usługowej, najlepiej z odpowiedzialnością za personel i budżet
• Powinien znać szwedzki i/lub angielski, mile widziane obydwa języki
• Ma możliwość pracy w elastycznych godzinach, w tym wieczorami i w weekendy Pożądane cechy i doświadczenia:
• Ma doskonałe umiejętności komunikacyjne
• Dobre umiejętności organizacyjne i przywódcze, jest zorganizowany i odpowiedzialny
• Motywuje się i potrafi motywować pracowników do pracy zgodnie z ustalonymi celami
• Ma zaangażowanie w Bastard Burgers i zna nas już wcześniej!
• Preferujemy, abyś mieszkał w okolicy jednostki

Oferujemy ci

Wartości Bastard Burgers to jakość, kultura i ludzie, które są podstawą wspólnych celów. Praca u nas to możliwość uczestniczenia w innowacyjnej i szybko rozwijającej się firmie, w której jesteśmy dumni z naszej kultury i rodzinnej atmosfery!

Korzyści:

• Dofinansowanie urlopu macierzyńskiego – zwiększamy zasiłek macierzyński!* (do określonej kwoty). • Układ zbiorowy (emerytura, świadczenia itp.) • Dofinansowanie do sportu • Opłacona opłata startowa na biegi i zawody • Zniżka dla pracowników we wszystkich Bastard Burgers w Szwecji, Norwegii, Finlandii

O Bastard Burgers

Bastard Burgers to młoda i szybko rozwijająca się firma, założona w Luleå w Szwecji w 2016 roku. Dziś mamy ponad 70 restauracji Bastard Burgers w całej Szwecji oraz dodatkowe restauracje w Finlandii i Norwegii.

Jesteśmy duzi i szybko rośniemy, ale odmawiamy utraty osobowości lub stania się podstawowymi. Przyjdź, bo lubisz muzykę, graffiti, streetwear, naprawdę dobrą streetfood, naklejki na stołach, swengelski – wszystko to, co sprawia, że Bastard Burgers to Bastard Burgers. Miłość do jedzenia i ludzi stworzyła silną kulturę wokół Bastard Burgers, w której mieszczą się zarówno inicjatywy przyjazne dla klimatu, jak i głośna hip-hop.

Różnorodność i inkluzja

Bastard Burgers ceni cechy, które wnoszą równy podział płci i różnorodność do działalności. Dlatego chętnie przyjmujemy kandydatów wszystkich płci oraz z różnym pochodzeniem, funkcjonalnością i doświadczeniem życiowym, naszym celem jest rekrutacja pracowników z różnych środowisk. Czekamy na twoje zgłoszenie!