Kierownik zimnej kuchni

W Uppsali Nordrest prowadzi restauracje i kawiarnie na uniwersytecie w Ekonomikum, Bmc, Ångströms i Rudbeck, a także w Akademickim Szpitalu. Codziennie serwujemy lunch, ale zajmujemy się również konferencjami, wydarzeniami i przyjęciami, mamy rozbudowaną działalność cateringową. Restauracje kładą duży nacisk na zrównoważony rozwój i innowacyjne rozwiązania w tej dziedzinie.

Nasz obecny kierownik zimnej kuchni przechodzi na emeryturę i teraz szukamy nowego, głodnego następcy do naszej kuchni produkcyjnej. Szukamy osoby, która ma dużą pasję do jedzenia i smaków, lubi szybkie tempo, porządek i razem z resztą zespołu chce rozwijać działalność.

Krótko o stanowisku

Dla odpowiedniej osoby istnieją duże możliwości rozwoju! Szukamy kogoś, kto ma palącą pasję do gotowania i lubi pracować z surowcami, które sprawiają, że menu jest atrakcyjne, oraz prowadzić wesoły zespół w kierunku naszych wspólnych celów. Będziesz odpowiedzialny za zakupy żywności, inwentaryzację, programy samo-kontroli dotyczące higieny żywności, udział w wprowadzeniu pracowników, planowanie rezerwacji, kontakt z gośćmi oraz zapewnienie, że nasza jednostka przestrzega procedur, polityk i przepisów prawnych firmy.

Wesoła osobowość z odrobiną przedsiębiorczości pasuje do tej pracy jak sos holenderski do szparagów.

Co mówią koledzy o Nordrest

„Wszyscy pracujemy razem w zespole w kierunku wspólnego celu: dostarczania dobrej żywności z naprawdę dobrą obsługą. Jednocześnie zawsze mamy dużo zabawy i dużo się śmiejemy!”

Inne rzeczy, które sprawiają, że życie w Nordrest jest przyjemniejsze

• Układ zbiorowy z emeryturą pracowniczą i ubezpieczeniami oraz dofinansowaniem do sportu

• Możliwość udziału w biegach

• Duża coroczna impreza integracyjna dla wszystkich

Kto jest naszym nowym wymarzonym kolegą?

Jesteś wesołą osobą z doświadczeniem w zawodzie kucharza i obsługi, która potrafi nawiązywać dobre relacje i kontakty z gośćmi. Jako osoba jesteś odpowiedzialny, ambitny i szanujesz swoje otoczenie.

Chcemy, abyś miał:

• 3-letnie wykształcenie średnie w zawodzie kucharza lub równoważne

• Doświadczenie w prowadzeniu zespołu

• Dobre umiejętności w języku szwedzkim i angielskim

• Prawo jazdy kat. B

Brzmi jak ty? Świetnie! Jeśli spełniasz również poniższe punkty, musimy naprawdę wypić kawę:

• Poprzednie doświadczenie zawodowe jako kucharz/kierownik zimnej kuchni

• Doświadczenie w planowaniu menu i zamawianiu towarów

• Solidne zainteresowanie oraz najlepiej wiedza i doświadczenie w zakresie zrównoważonego rozwoju, ponieważ restauracja jest zarówno certyfikowana ekologicznie, jak i jakościowo zgodnie z ISO 9001 oraz ISO 14001

O Nordrest

Nordrest to nowy gracz w branży restauracyjnej w Szwecji, czysta firma restauracyjna, która zajmuje się restauracjami, zleceniami cateringowymi, w szkołach i w opiece.

Czy to brzmi interesująco? W takim razie zapraszamy do aplikacji jak najszybciej.

Forma zatrudnienia: Na czas nieokreślony

Zakres: Pełny etat

Data rozpoczęcia: Po uzgodnieniu

Wynagrodzenie: Po uzgodnieniu

Następny krok w procesie rekrutacji

Po złożeniu aplikacji otrzymasz link do cyfrowego wywiadu z chatbotem Hubert, który zajmie około 20-30 minut. Chcielibyśmy, abyś odpowiedział na wywiad w ciągu 48 godzin, aby szybko przejść do procesu.
Celem wywiadu z Hubertem jest umożliwienie wszystkim kandydatom opowiedzenia więcej o sobie oraz zapewnienie, że wszyscy kandydaci są oceniani w ten sam sposób, niezależnie od płci, wieku i pochodzenia etnicznego.
Następnie skontaktuje się z tobą jeden z naszych rekruterów, jeśli będziesz brany pod uwagę do drugiego wywiadu.