Kucharz — Åkerblads

Jesteś pasjonatem gotowania, który dba o jakość, szczegóły i niezapomniane doświadczenia kulinarne?

Åkerblads to ekskluzywny hotel, który przyjmuje zarówno gości weekendowych, jak i klientów biznesowych oraz konferencyjnych, mających wysokie oczekiwania co do obsługi, smaku i ogólnego doświadczenia. Obecnie poszukujemy zaangażowanego Kucharza, który chce dostarczać gastronomię na najwyższym poziomie – każdego dnia.

O firmie

Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA to firma rodzinna, która jest w rękach rodziny od XIV wieku.

Dziś 19. i 22. pokolenie Åkerblad pracuje z silnym zespołem, aby zapewnić gościom niezapomniane doświadczenia.

Hotel znajduje się w malowniczej i renomowanej miejscowości TÄLLBERG w Dalarna. Od ponad 100 lat jest to miejsce odwiedzane przez celebrytów, członków rodziny królewskiej oraz osoby szukające chwili spokoju i harmonii.

Åkerblads Gästgiveri, Hotell & SPA składa się z 73 unikalnych i indywidualnie urządzonych pokoi oraz gospody, która oferuje lokalnie produkowane składniki najwyższej jakości dla gości weekendowych i konferencyjnych. Hotel jest obecnie klasyfikowany na cztery gwiazdki i ma na celu ciągły rozwój, w którym jakość jest jednym z fundamentów.

Naszym najnowszym dodatkiem w firmie jest dział SPA, w którym oferujemy 3 pokoje terapeutyczne, 1 pokój do zabiegów dla par, hydroterapię oraz spa z własną wanną z hydromasażem i sauną. Woda w SPA oferuje zupełnie nowy obszar basenowy z kąpielami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, przez cały rok. W koncepcie SPA znajduje się również w pełni wyposażona siłownia, sauna, strefy relaksu, sklep z produktami oraz bar przy basenie.

O roli

Kucharz w kuchni Åkerblads – gastronomia w ekskluzywnym środowisku hotelowym.

Jako kucharz w naszej firmie pracujesz w dynamicznym środowisku hotelowym, gdzie tempo pracy zmienia się między eleganckimi kolacjami weekendowymi, starannie zaplanowanymi posiłkami konferencyjnymi i wydarzeniami. Jesteś ważną częścią zespołu i przyczyniasz się do tego, aby każde danie miało najwyższą jakość – zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji.

Poszukujemy osoby, która jest dokładna, zmotywowana i ma silne poczucie jakości składników oraz rzemiosła.

Obowiązki

· Przygotowywanie dań à la carte, menu konferencyjnych i menu na zamówienie

· Zapewnienie jakości, prezentacji i smaku zgodnie z standardami hotelu

· Przygotowania i mise en place przed serwisem

· Współpraca z zespołem kuchennym i obsługą

· Wkład w rozwój menu i kreatywne pomysły

· Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

Oczekujemy od Ciebie

· Wykształcenie i/lub doświadczenie jako kucharz

· Doświadczenie w restauracji lub hotelu z wysokimi wymaganiami jakościowymi

· Odporność na stres i umiejętność pracy w zmiennym tempie

· Dokładność, strukturalność i umiejętność rozwiązywania problemów

· Prawdziwe zainteresowanie gastronomią i składnikami

· Umiejętność pracy w zespole i pozytywne nastawienie

Oferujemy

· Ekskluzywne i inspirujące środowisko pracy

· Możliwość pracy z wysokiej jakości składnikami

· Profesjonalny i zaangażowany zespół

· Możliwości rozwoju w ramach działalności

· Konkurencyjne warunki

Stanowisko jest na pełen etat z różnorodnymi godzinami pracy (dzień, wieczór, weekendy i święta).

Czy chcesz być częścią tworzenia pierwszorzędnych doświadczeń dla naszych gości?

Aplikuj przez przycisk oferty na NordJobs.