Kucharz – głównie śniadania i prace dzienne

Sanner Hotell poszukuje kucharza do naszego zespołu kuchennego. Chcemy wzmocnić nasz zespół kuchenny i szukamy kucharza, który będzie pracował głównie przy śniadaniach i w godzinach dziennych.

Czego szukamy

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w kuchni, najlepiej w hotelu

• pracuje samodzielnie, efektywnie i w sposób zorganizowany

• zwraca uwagę na jakość, surowce i prezentację

• czuje się dobrze wczesnymi porankami i głównie pracuje w ciągu dnia

• jest elastyczna i lubi współpracować z innymi

• posługuje się norweskim lub innym językiem skandynawskim

Certyfikat kucharza jest atutem, ale odpowiednie doświadczenie może zrekompensować brak certyfikatu.

Obowiązki

Śniadanie jest ważną częścią doświadczenia hotelowego, a my szukamy kogoś, kto lubi zaczynać dzień wcześnie, pracuje w sposób zorganizowany i samodzielny oraz ma wyczucie dobrych surowców i ich prezentacji. Będziesz głównie odpowiedzialny za serwowanie śniadań, ale także będziesz częścią zespołu kuchennego i będziesz pomagać w przygotowaniach, lunchu i innych zadaniach w kuchni.

Nasze dni są zróżnicowane. Mamy gości na kursach i konferencjach, przyjęcia, wesela oraz indywidualnych gości hotelowych, a obłożenie zmienia się w ciągu tygodnia i roku.

Do obowiązków należy między innymi:

• przygotowanie i przygotowywanie śniadania

• przygotowanie i prezentacja bufetu śniadaniowego

• uzupełnianie bufetu podczas serwowania

• przygotowanie i przygotowania do lunchu i innych posiłków

• produkcja i mise en place dla reszty kuchni

• przyczynianie się do dobrej rotacji towarów i właściwego użycia surowców

• przestrzeganie zasad higieny, czystości, IK-mat i bezpieczeństwa żywności

• przyczynianie się do porządku i dobrych procedur w kuchni

• współpraca z resztą zespołu kuchennego i innymi działami hotelu

Co oferujemy

Oferujemy:

• zróżnicowane stanowisko w miłej i nieformalnej atmosferze pracy

• głównie praca w godzinach porannych i dziennych

• możliwość uczestniczenia w dalszym rozwoju naszej oferty śniadaniowej

• kuchnię w rozwoju z nowym szefem kuchni i naciskiem na dobre surowce, lokalne produkty i jedzenie przygotowywane od podstaw

• wynagrodzenie i warunki do uzgodnienia

Sanner Hotell znajduje się w Granavollen na Hadeland. Z powodu ograniczonego transportu publicznego, dobrze jest mieszkać w okolicy lub mieć dostęp do samochodu.

Wymiar etatu: 100 %

Początek: Do uzgodnienia

Czy to brzmi interesująco? Wyślij nam krótką aplikację i CV. Rozpatrujemy aplikacje na bieżąco i chętnie porozmawiamy, jeśli masz pytania dotyczące tego, czy stanowisko może być dla Ciebie odpowiednie.