Kucharz — Helse Bergen HF

Czy chcesz gotować jedzenie, które ma znaczenie – każdego dnia?

Hospitaldrift Matforsyning przy Haukeland universitetssjukehus to jedna z największych kuchni produkcyjnych w Norwegii. Każdego dnia przygotowujemy około 2 700 porcji dla pacjentów, ich rodzin i pracowników – jedzenie, które ma zapewnić energię, bezpieczeństwo i dobre doświadczenie w ważnym etapie życia.

Jako kucharz w naszej kuchni staniesz się częścią solidnego środowiska zawodowego oraz integracyjnego miejsca pracy z wysoką kompetencją. Będziesz miał możliwość aktywnego wykorzystywania swojej wiedzy fachowej, wniesienia nowych pomysłów oraz uczestniczenia w rozwoju produktów i rozwiązań dostosowanych do logistyki i metod produkcji kuchni, gdzie jakość, smak i odżywianie są kluczowe.

Poszukujemy osób zaangażowanych, nastawionych na współpracę i dumnych ze swojego zawodu. Motywuje Cię praca w zespole i chcesz przyczynić się do wzmocnienia oferty żywieniowej oraz tworzenia dobrych doświadczeń kulinarnych dla naszych pacjentów.

O nas
Hospitaldrift to dział z około 700 pracownikami podzielonymi na siedem jednostek. Matforsyning zatrudnia około 160 osób i zarządza znacznym budżetem operacyjnym. Pracujemy z determinacją nad jakością, radością z jedzenia oraz dalszym rozwojem koncepcji „Jedzenie jako lekarstwo”, która jest jednym z strategicznych obszarów działalności firmy. Głównym zadaniem jednostki jest zapewnienie produkcji, rozwoju i dystrybucji jedzenia dla pacjentów, ich rodzin oraz pracowników Haukeland universitetssjukehus, a także dla innych jednostek w Helse Bergen i okolicznych gminach.

Hospitaldrift jest jednym z działów w Drift/teknisk Divisjon w Helse Bergen HF i dostarcza usługi i produkty niemedyczne dla firmy. Hospitaldrift dostarcza usługi zaopatrzeniowe i przyjmowanie towarów, transport pacjentów oraz inne wewnętrzne usługi transportowe, jedzenie dla pacjentów, ich rodzin i pracowników, czyste tekstylia i pościel, codzienne sprzątanie oraz inne usługi sprzątające, usługi bezpieczeństwa oraz usługi centralnej obsługi.

Obowiązki

• Produkcja kluczowych posiłków i różnych rodzajów diety specjalnej
• Przygotowanie i ważenie surowców
• Obsługa linii produkcyjnej, w tym uruchamianie i ustawianie sprzętu
• Pakowanie i dystrybucja posiłków do klientów wewnętrznych i zewnętrznych
• Inne różnorodne zadania związane z działalnością kuchni

Będziesz pracować w nowoczesnym środowisku dużej kuchni z wysoką kompetencją zawodową i wyraźnymi procedurami – i staniesz się częścią zespołu, który jest dumny ze swojego zawodu.

Wymagania

• Wykształcenie zawodowe jako kucharz
• Doświadczenie w kuchni instytucjonalnej będzie dodatkowym atutem, ale nie jest wymagane
• Podstawowa znajomość obsługi komputera
• Znajomość zasad bezpieczeństwa żywności i BHP
• Dobre umiejętności językowe w języku norweskim, zarówno w mowie, jak i piśmie (muszą być udokumentowane)

Cechy osobiste

• Posiada dobrą organizację i czuje się dobrze w strukturze
• Może pracować zarówno samodzielnie, jak i w zespole
• Jest elastyczny i dobrze radzi sobie w stresujących sytuacjach
• Jest zaangażowany zawodowo i lubi przyczyniać się do jakości i rozwoju
• Pracuje efektywnie, planowo – i znosi pracę fizyczną

Oferujemy

• Bezpieczne, stabilne i sensowne miejsce pracy
• Przyjemne środowisko w dużej i silnej organizacji kuchennej
• Możliwość przyczynienia się do ważnej pracy, w której jedzenie jest częścią leczenia
• Wynagrodzenie zgodne z obowiązującymi umowami
• Dobre programy emerytalne i ubezpieczeniowe

Zapraszamy wszystkich kandydatów do korzystania z portalu świadectw w celu przesyłania zweryfikowanych świadectw i transkryptów ocen, tam gdzie to możliwe. Jeśli masz wykształcenie za granicą, dołącz zatwierdzenie z Dyrekcji ds. Szkolnictwa Wyższego i Kompetencji.