Kucharz / Pomoc kuchenna — Waku Waku Izakaya

Chcesz być częścią żywego i autentycznego japońskiego kuchni w sercu Sztokholmu?

Waku Waku Izakaya to japońska bar i restauracja z relaksującą i energetyczną atmosferą. Serwujemy japońskie dania w stylu tapas (izakaya) wraz z starannie dobranym asortymentem napojów. Teraz szukamy gwiazdy do kuchni, która chce wziąć odpowiedzialność i przyczynić się do naszego zespołu zarówno podczas lunchu, jak i wieczornych zmian.

O stanowisku

Szukamy osoby, która chce pracować w szybkim tempie i jest zmotywowana do dostarczania wysokiej jakości i precyzji w każdym serwowaniu. Praca u nas polega na opanowaniu naszych ustalonych przepisów i zapewnieniu, że każde danie opuszczające kuchnię spełnia nasze wysokie standardy.

Praca różni się między lunchem a wieczorem:

• Zmiana lunchowa: Skupienie na przygotowaniach (prepp) oraz podgrzewaniu i finalizowaniu potraw przed lunchem. Podanie potraw odbywa się przez personel w sali.
• Zmiana wieczorna: Skupienie na przygotowywaniu i podawaniu naszych dań izakaya podczas trwającej obsługi.

Twoje główne obowiązki:

• Przygotowanie, gotowanie i podawanie potraw zgodnie z naszymi ustalonymi menu.
• Inwentaryzacja i zamawianie surowców.
• Utrzymywanie porządku, higieny i procedur w kuchni.
• Aktywna praca przy zmywaniu i sprzątaniu podczas i po zakończeniu zmiany.

Jako mniejsza firma, w kuchni pracuje często 1–2 osoby, co oznacza, że musisz być w stanie pracować samodzielnie, zorganizowanie i efektywnie.

Szukamy kogoś, kto:

• Ma 2–5 lat doświadczenia w profesjonalnym gotowaniu (uwaga: wcześniejsze prace przy zmywaniu nie są liczone jako doświadczenie w kuchni).
• Jest zorganizowany, niezawodny i lubi brać odpowiedzialność za cały proces kuchenny.
• Ma prawdziwe zainteresowanie gotowaniem i jakością.
• Jest wyraźnym graczem zespołowym, który dobrze współpracuje z kolegami.
• Mówi płynnie po angielsku. Szwedzki jest mile widziany, ale nie jest wymagany.

Godziny pracy i warunki

• Wymiar: Pełny etat / Częściowy etat, około 36–40 godzin tygodniowo.

Harmonogram:

• Poniedziałek–piątek: 10:00 – 14:00 (lunch, 20 h/tydzień).
• Środa–sobota: 17:00 – około 21:00–22:00 (wieczór, około 16–20 h/tydzień).

Korzyści: Zatrudnienie zgodnie z układem zbiorowym HRF (w tym OB, emerytura, ubezpieczenie itp.) oraz napiwki wieczorne.

• Początek: Natychmiast.

Aplikacja

Brzmi to jak odpowiednie wyzwanie dla Ciebie? Prześlij swoją aplikację (CV i krótką prezentację) do nas jak najszybciej drogą mailową. Oznacz swoją aplikację jako „Kucharz” w temacie. Dołącz zdjęcie i link do swojego profilu w mediach społecznościowych (Facebook lub Instagram).

Ważna informacja: Obsługujemy tylko aplikacje drogą mailową. Proszę uszanować, że nie chcemy rozmów ani wizyt w sprawie stanowiska, skontaktujemy się z kandydatami, którzy przejdą do kolejnego etapu. Proszę nie dzwonić ani nie odwiedzać restauracji.