Kucharz — Solberglia

Solberglia kjøkken poszukuje utalentowanego, wykwalifikowanego i zaangażowanego kucharza.

Czy jesteś pozytywną osobą z dobrym humorem? Czy dostrzegasz możliwości tam, gdzie inni widzą wyzwania, lubisz szybkie tempo i rozumiesz znaczenie odpowiedniej jakości i żywienia? Jesteśmy jednym z 5 kuchni w Ernæring i kjøkkendrift w gminie Drammen, a nasza kuchnia znajduje się w domu opieki Solberglia.

Produkujemy śniadania, lunche, obiady i kolacje dla mieszkańców Solberglia, a także lunche i obiady dla Bråta helse og aktivitetssenter oraz wspólnoty mieszkaniowej.

W naszej kuchni jesteśmy dobrym i kompetentnym zespołem, w którym współpraca jest dużą częścią pracy. Jesteśmy cierpliwi i pomocni. Każdego dnia pracujemy razem, aby przygotować smaczne i odżywcze jedzenie dla instytucji i mieszkańców gminy Drammen.

Obowiązki

• Produkcja ciepłych i zimnych potraw dla instytucji, wspólnot mieszkaniowych, w tym zarówno diety standardowe, jak i specjalne
• Zamawianie towarów w razie potrzeby
• Pakowanie jedzenia
• IK żywności, HACCP i BHP
• Wspieranie szkoleń w firmie
• Przyczynianie się do redukcji marnotrawstwa żywności
• Skupienie na zrównoważonym rozwoju
• Zmywanie i sprzątanie
• Praca w chłodnych pomieszczeniach
• Przyjmowanie towarów, porządkowanie magazynu, chłodni i zamrażarki
• Codzienne korzystanie z programu żywieniowego Matilda

Wymagania

• Wykształcenie w zawodzie kucharza/żywienia
• Umiejętności cyfrowe
• Znajomość odpowiednich przepisów i umów
• Podstawowa znajomość higieny produkcji i żywności, a także IK żywności, HACCP i BHP
• Doświadczenie w kuchni/produkcji żywności
• Doświadczenie w instytucjach/kuchniach zbiorowych
• Znajomość programu żywieniowego Matilda
• Dla kandydatów z innym wykształceniem niż norweskie wymagane są udokumentowane umiejętności językowe na poziomie B2 w mowie i piśmie. Nie dotyczy to kandydatów skandynawskich. Dokumentacja powinna być dołączona do aplikacji.

Cechy osobiste

• Umiejętność pracy systematycznej i zorganizowanej zarówno samodzielnie, jak i w zespole
• Lubisz szybkie tempo i wiele zadań
• Pewność swoich umiejętności i dzielenie się wiedzą
• Przyczyniasz się do tego, aby dzień pracy był dobry dla wszystkich
• Kreatywność, chęć do robienia czegoś ekstra i przyczyniania się do rozwoju kuchni
• Dobre umiejętności współpracy i komunikacji
• Umiejętność radzenia sobie w szybkim tempie pracy, nieprzewidywalności i elastyczności
• Profesjonalizm i chęć przyjmowania informacji zwrotnej w celu poprawy siebie i kuchni
• Dobry humor, dobre zdrowie i higiena osobista
• Orientacja na rozwój i dostrzeganie znaczenia roli kuchni w sektorze zdrowia i opieki społecznej
• Osobista odpowiedniość będzie brana pod uwagę

Oferujemy

• Praca w godzinach dziennych między 07:30 a 15:00 od poniedziałku do piątku + co 6 niedziela
• Dobre i inkluzywne środowisko pracy
• Ubezpieczenie i umowy emerytalne
• Wynagrodzenie zgodne z taryfą
• Dobrze zorganizowana firma, która koncentruje się na jakości i innowacji
• Możliwości rozwoju

Do aplikacji należy dołączyć odpowiednie świadectwa i referencje. Należy korzystać z portalu świadectw dla świadectw zarejestrowanych w tym portalu. Jeśli masz wykształcenie z zagranicy, dołącz zatwierdzenie od dyrekcji ds. wyższego wykształcenia i kompetencji lub NOKUT.

Zgodnie z ustawą o dostępie do informacji publicznych możemy być zobowiązani do ujawnienia informacji o kandydatach, którzy prosili o wyłączenie z jawności.