Kucharz sushi — ChopChop

Pasjonujesz się kuchnią japońską, zwracasz uwagę na szczegóły i chcesz nauczyć się rzemiosła przygotowywania naprawdę dobrej sushi? To może być oferta dla Ciebie!

Obecnie poszukujemy kucharza sushi na pełny etat (100 %), z rozpoczęciem jak najszybciej – kogoś, kto jest dokładny, ciekawy i chce rozwijać się w środowisku, w którym jakość, tempo i praca zespołowa są oczywistą częścią codzienności.

Oto, co wchodzi w zakres pracy:

🍣 Odpowiadasz za przygotowanie sushi – od idealnie ugotowanego i doprawionego ryżu po gotowe nigiri, maki i specjalne rolki.

🔪 Pracujesz z zaawansowaną techniką nożną – filetujesz i porcjujesz ryby z precyzją i szacunkiem dla składników.

🐟 Zapewniasz jakość surowców – kontrolujesz świeżość ryb, zarządzasz dostawami i przestrzegasz zasad bezpieczeństwa żywności.

🎨 Odpowiadasz za prezentację – każde danie musi spełniać wysokie standardy wizualne i odzwierciedlać naszą dbałość o jakość.

📦 Planujesz i przygotowujesz przed serwisem – efektywnie organizujesz stanowisko pracy dla płynnego przepływu.

🧼 Pracujesz zgodnie z rygorystycznymi zasadami higieny – czystość, struktura i bezpieczeństwo żywności są dla nas priorytetem.

🤝 Współpracujesz i kierujesz w razie potrzeby – wspierasz praktykantów i kolegów oraz przyczyniasz się do dobrej atmosfery w kuchni.

- Masz udokumentowane doświadczenie jako kucharz sushi. - Znasz przygotowanie ryżu (shari), obróbkę ryb i klasyczne techniki sushi. - Posiadasz dobrą wiedzę na temat higieny żywności i zarządzania surowcami. - Pracujesz szybko, strukturalnie i z wysoką precyzją. - Masz pasję do jakości i oko do szczegółów. - Jesteś odpowiedzialny, współpracujący i dobrze czujesz się w szybkim tempie.

- Stabilne zatrudnienie na pełny etat w rozwijającej się firmie. - Możliwość pracy z jakościowymi surowcami i rozwijania nowych pomysłów. - Profesjonalny i zaangażowany zespół. - Dobre warunki pracy i konkurencyjne wynagrodzenie. - Możliwość wpływania na rozwój i dalszy rozwój w firmie.