Kucharz szef — Le Petit Bistrot

Älskar du det franska köket, brinner för matlagning från grunden och vill leda ett kök där kvalitet alltid går först?

Le Petit Bistrot jest francuską bistro w Ystad, gdzie klasyczne smaki, starannie wybrane składniki i osobista atmosfera są w centrum uwagi. Tutaj gotujemy z szacunkiem dla rzemiosła i chcemy, aby każdy gość czuł się mile widziany, niezależnie od tego, czy to spontaniczna kolacja przy barze, czy długa wieczór z wieloma daniami i dobrym winem.

Obecnie poszukujemy szefa kuchni, który chce wziąć pełną odpowiedzialność za kuchnię i współpracować z zespołem w dalszym rozwoju restauracji.

Jako szef kuchni jesteś naturalnym liderem w kuchni. Pracujesz operacyjnie podczas serwisu, jednocześnie odpowiadając za codzienne funkcjonowanie, utrzymanie wysokiej jakości oraz zapewnienie zespołowi odpowiednich warunków do sukcesu.

Poszukujemy kogoś, kto czuje się dobrze z odpowiedzialnością i prowadzi z zaangażowaniem, jasnością oraz autentycznym zainteresowaniem gotowaniem.

• Masz doświadczenie na stanowisku kierowniczym w kuchni restauracyjnej, na przykład jako szef kuchni lub souschef.

• Jesteś pewnym siebie i obecnym liderem, który rozwija ludzi.

• Masz duże zainteresowanie klasycznym gotowaniem i składnikami wysokiej jakości.

• Jesteś zorganizowany i potrafisz planować oraz organizować pracę kuchni.

• Czujesz się dobrze w serwisie i zachowujesz spokój, nawet gdy tempo jest wysokie.

• Chcesz rozwijać zarówno kuchnię, jak i działalność w dłuższej perspektywie.

Dla nas ważne jest, abyś był graczem zespołowym. Wierzymy w kuchnię, w której wszyscy sobie pomagają, a radość z pracy jest równie ważna jak wyniki na talerzu.

U nas będziesz pracować w restauracji o wyraźnej tożsamości i wysokich ambicjach. Menu opiera się na klasykach francuskiej bistro i sezonowych składnikach, jednocześnie chcemy stworzyć ciepłe i relaksujące doświadczenie dla naszych gości. Wino jest naturalną częścią całości, a my przykładamy dużą wagę do współpracy między jedzeniem, napojami i obsługą.

Staniesz się ważną częścią zaangażowanego zespołu, w którym Twoje pomysły, przywództwo i doświadczenie będą miały znaczenie.

• Kluczową rolę w dobrze ugruntowanej restauracji w centrum Ystad.

• Możliwość wpływania i rozwijania kuchni razem z kierownictwem restauracji.

• Zaangażowany zespół z pasją do jedzenia i obsługi.

• Konkursowe warunki zgodnie z umową.

Czy czujesz, że to kolejny krok w Twojej karierze? Czekamy na Twoje zgłoszenie.