Kucharz zimny — Tegnérs Bageri Tullinge

Kucharz zimny – vikariat, Tegnérs Bageri Tullinge

Tegnérs Bageri to rzemieślnicza piekarnia z kawiarnią, w której codziennie oferujemy świeżo pieczony chleb, wypieki, kanapki, sałatki, prostsze lunche i kawę. Kładziemy duży nacisk na jakość serwowanych potraw oraz na to, jak dbamy o naszych gości.

Obecnie poszukujemy kucharza zimnego na pełny etat w ramach zastępstwa na około 2–3 miesiące, z możliwością przedłużenia.

To jest połączona rola. Twoim głównym obszarem odpowiedzialności jest przygotowanie kanapek i sałatek, ale będziesz również pracować w kawiarni z klientami, przy kasie i przy kawie. Dlatego musisz czuć się dobrze zarówno w produkcji, jak i w kontakcie z klientem.

O roli

Odpowiadasz za to, aby nasze kanapki i sałatki były produkowane w odpowiedniej ilości, na czas i o stałej, wysokiej jakości. Planujesz codzienną produkcję w oparciu o potrzeby i sprzedaż, dbasz o estetykę prezentacji produktów oraz utrzymujesz porządek w swoim otoczeniu.

W ciągu dnia pracujesz również w kawiarni, przyjmujesz klientów, obsługujesz kasę, parzysz kawę i pomagasz tam, gdzie jest to potrzebne. U nas pracujemy razem i wspieramy się nawzajem, aby zarówno produkcja, jak i obsługa działały sprawnie.

Jeśli masz zainteresowanie i doświadczenie w rozwoju produktów, istnieje również możliwość wniesienia pomysłów i udziału w rozwoju naszego asortymentu kanapek i sałatek.

Obowiązki

• Przygotowywanie i produkcja kanapek i sałatek
• Planowanie codziennej produkcji w oparciu o sprzedaż i potrzeby
• Zapewnienie, że produkty mają odpowiednią jakość i są estetycznie prezentowane
• Uzupełnianie i eksponowanie produktów w witrynach kawiarni
• Przyjmowanie klientów i zapewnianie miłej oraz profesjonalnej obsługi
• Praca przy kasie i serwisie
• Parzenie kawy i espresso
• Utrzymywanie czystości w kuchni zimnej, kawiarni i na stanowiskach pracy
• Przestrzeganie procedur dotyczących higieny, alergenów i obróbki żywności
• Współpraca z kolegami i pomoc tam, gdzie jest to potrzebne

Wymagania

• Doświadczenie w kuchni zimnej lub podobnej produkcji żywności
• Umiejętność samodzielnej pracy i planowania
• Dokładność i dobre oko do jakości i prezentacji
• Chęć do kontaktu z klientami i zrozumienie znaczenia dobrej obsługi
• Umiejętność przełączania się między produkcją a pracą w kawiarni
• Odpowiedzialność i dostrzeganie potrzebnych działań
• Efektywna praca i utrzymanie porządku nawet w wysokim tempie
• Znajomość zasad higieny, obróbki żywności i alergenów
• Wkład w dobrą współpracę i pozytywną atmosferę
• Umiejętność komunikacji w języku szwedzkim i angielskim

Doświadczenie w pracy przy kasie i z ekspresem do kawy jest mile widziane, ale najważniejsze jest, abyś miał doświadczenie w kuchni zimnej, odpowiednie podejście do pracy i chęć zapewnienia naszym gościom dobrej obsługi.

Godziny pracy i zatrudnienie

• Pełny etat
• Poniedziałek–piątek od 06:00 do 14:30
• Zastępstwo na około 2–3 miesiące, z możliwością przedłużenia
• Rozpoczęcie jak najszybciej lub zgodnie z umową
• Wynagrodzenie zgodnie z umową i układem zbiorowym

Aplikuj na to stanowisko za pośrednictwem linku w ogłoszeniu. Przeglądamy aplikacje na bieżąco, a stanowisko może zostać obsadzone przed upływem terminu składania aplikacji.