Kucharze do hotelu z wysokimi ambicjami w Göteborgu

Jesteś doświadczonym kucharzem, który lubi pracować samodzielnie? A może jesteś osobą, która nie ma jeszcze dużego doświadczenia, ale naprawdę pasjonuje się gastronomią i chce się rozwijać? To może być oferta dla Ciebie.

Obecnie poszukujemy dwóch kucharzy do restauracji, w której jakość, składniki i silny zespół są w centrum uwagi. Łączymy klasyczną francuską kuchnię z nordyckimi wpływami, sezonowymi składnikami i przemyślaną gastronomią.

To połączenie fine dining i casual. Białe obrusy i wysoka jakość, ale bez przesadnego komplikowania potraw. Ma być naprawdę smacznie, ale niekoniecznie z użyciem pincety.

Restauracja często serwuje dania dwu- i trzydaniowe, a także ma własną cukiernię, która przygotowuje desery.

Poszukujemy dwóch osób, które będą się uzupełniać i razem staną się ważną częścią nowego zespołu kuchennego.

Jedna rola jest dla doświadczonego i samodzielnego kucharza. Czujesz się pewnie w kuchni, znasz swoją stację i potrafisz prowadzić swoją pracę bez potrzeby nadzoru. Jeśli masz naturalne zdolności przywódcze, to będzie to duży atut.

Druga rola nie wymaga tak wielu lat doświadczenia. Liczy się chęć, zapał i pasja do gastronomii. Chcesz się uczyć, rozwijać i stać się naprawdę dobry w tym, co robisz. Jeśli jesteś zaangażowany, ciekawy i głodny nowych wyzwań, to może być doskonała okazja.

Tempo pracy może się znacznie różnić. Niektóre dni są bardzo intensywne, inne znacznie spokojniejsze. Zazwyczaj pracujecie we dwójkę, ale są też zmiany, w których musisz czuć się komfortowo pracując samodzielnie.

W weekendy, szczególnie w soboty, liczba pracowników jest większa wieczorem. Harmonogram jest dostosowywany do różnych doświadczeń i mocnych stron zespołu, aby utrzymać równą i wysoką jakość.

Możesz pracować w następujących godzinach:

• 08:00–17:00

• 11:00–21:00

• 14:00–23:00

Istnieje również możliwość wolnych weekendów, a gdy sytuacja na to pozwala, czasami można zakończyć pracę wcześniej.

• Doświadczenia w kuchni restauracyjnej i umiejętności odpowiedzialnego podejścia do pracy.

• Dokładności i zamiłowania do porządku.

• Zaangażowania, chęci rozwoju.

• Umiejętności pracy pod presją jakości.

• Braku uprzedzeń i chęci do pracy w zespole.

• Pasji do jedzenia i gastronomii.

• Dla bardziej doświadczonej roli ważne są doświadczenie i samodzielność.

• Dla drugiej roli najważniejsze są nastawienie, chęć i pasja.

Staniesz się częścią zespołu, który jest obecnie budowany z ambicją znalezienia odpowiednich osób na odpowiednie miejsca. Szef kuchni i sous-chef są na miejscu i odpowiadają za dużą część kreatywnej pracy.

Pracujesz z sezonowymi składnikami, francuską gastronomią z nordyckimi wpływami i wysoką jakością bez zbędnej prestiżu.

Poszukujemy osób, które chcą stworzyć naprawdę dobrą kuchnię, ale przede wszystkim zespół, który będzie działał razem.

• Kolektywna umowa HRF

• Wynagrodzenie: 180-200 SEK za godzinę

• Start: natychmiast lub w połowie/pod koniec września

Jesteś doświadczonym kucharzem, który chce mieć odpowiedzialność w kuchni? A może ambitnym kucharzem, który jest gotowy na kolejny krok?

Chętnie usłyszymy od Ciebie.

Progressio to firma rekrutacyjna, która pomaga naszym partnerom odnosić sukcesy. W większości przypadków chodzi o to, że ktoś kończy pracę, a ktoś zaczyna, gdy jest najwięcej do zrobienia. Pomagamy w znalezieniu nowej, dobrej pracy. Oczywiście widzimy zatrudnienie jako stałe, jeśli tego chcesz.