Zastępca kierownika restauracji

Kierownik Bastard Burgers

Witamy w Bastard Burgers! U nas masz możliwość pracy w bardzo nowoczesnym i ciągle rozwijającym się środowisku. Razem z innymi kolegami tworzysz nową generację streetfoodu.

W swojej roli możesz oczekiwać wielu śmiechów, współpracy, wyzwań i rozwoju. Bycie Kierownikiem Bastard oznacza, że jesteś elastyczny, dostrzegasz możliwości i masz dużą wiedzę na temat całej restauracji, zarówno kuchni, jak i kasy. Dzięki pozytywnemu nastawieniu aktywnie przyczyniasz się do współpracy w swojej restauracji.

Oczekuje się, że będziesz na bieżąco i dążyć do zapewnienia najlepszej jakości i obsługi naszym gościom. Przestrzegając struktur i procedur Bastard Burgers oraz korzystając z naszej platformy społecznościowej do interakcji z kolegami, przyczyniasz się do poczucia wspólnoty, które może nas zaprowadzić daleko. Zrobimy wszystko, abyś mógł się rozwijać, ale oczekujemy również Twojego zaangażowania i ciekawości, aby w ten sposób stworzyć ciągły proces uczenia się.

Zastępca kierownika restauracji

O roli

Jako zastępca kierownika restauracji w Bastard jesteś ważną częścią operacji i bierzesz na siebie dużą odpowiedzialność za dostarczanie produktu najwyższej jakości. Możesz być ekspertem w kuchni lub zapewniać doskonałą obsługę, ale w tej roli oczekuje się, że będziesz zainteresowany obiema tymi dziedzinami.

Jako zastępca kierownika restauracji jesteś również odpowiedzialny za ocenę i rozwój różnych obszarów w swojej restauracji. Musisz być operacyjnym ekspertem, który ma pełną kontrolę nad tym, co dzieje się w codziennej działalności. Razem z kierownikiem restauracji regularnie dokonujecie ocen, aby poprawić i rozwijać kulturę oraz KPI, które uważamy za ważne. Gdy kierownik restauracji nie jest obecny, zastępca jest najwyżej odpowiedzialny. Praca wiąże się z dużą odpowiedzialnością operacyjną oraz elementami administracyjnymi.

Ogólne obowiązki:

• Wspólnie z kierownikiem restauracji odpowiadać za działalność
• Wspierać kierownika restauracji w zarządzaniu zespołem, gdzie pasjonujesz się zespołem, a nie sobą
• Pracować nad poprawą w zakresie obsługi, jakości, inwentaryzacji, COGS i strat, harmonogramowania
• Nieprzerwanie dbać o przestrzeganie wszystkich procedur dotyczących bezpieczeństwa żywności

Czy pasujemy do siebie?

Szukamy kogoś, kto...

• Nie ma wymagań edukacyjnych
• Ma wcześniejsze doświadczenie w branży restauracyjnej lub usługowej, najlepiej z odpowiedzialnością za personel
• Powinien znać szwedzki i/lub angielski, mile widziane obie języki
• Ma możliwość pracy w elastycznych godzinach, w tym wieczorami i w weekendy

Oferujemy Ci

Wartości Bastard Burgers to jakość, kultura i ludzie, które stanowią podstawę wspólnych celów. Praca u nas to możliwość uczestniczenia w innowacyjnej i szybko rozwijającej się firmie, w której jesteśmy dumni z naszej kultury i rodzinnej atmosfery!

Korzyści:

• Dodatki rodzicielskie – zwiększamy zasiłek rodzicielski!* (do określonej kwoty). • Układ zbiorowy (emerytura, świadczenia itp.) • Dofinansowanie do aktywności fizycznej • Opłacona opłata startowa na biegi i zawody • Zniżki dla pracowników we wszystkich Bastard Burgers w Szwecji, Norwegii, Finlandii

O Bastard Burgers

Bastard Burgers to młoda i szybko rozwijająca się firma, która dba o ludzi. Została założona w Luleå w Szwecji w 2016 roku, a dziś mamy ponad 70 restauracji Bastard Burgers w całej Szwecji oraz dodatkowe restauracje w Finlandii i Norwegii.

Jesteśmy duzi i szybko rośniemy, ale odmawiamy utraty osobowości lub stania się przeciętni. Przyjdź tutaj, ponieważ lubisz muzykę, graffiti, streetwear, naprawdę dobrą streetfood, naklejki na stołach – wszystko to, co sprawia, że Bastard Burgers to Bastard Burgers. Miłość do jedzenia i ludzi stworzyła silną kulturę wokół Bastard Burgers, w której mieszczą się zarówno inicjatywy proekologiczne, jak i głośna hip-hop.

Różnorodność i inkluzja

Bastard Burgers ceni sobie cechy, które przynosi równowaga płci i różnorodność. Dlatego chętnie zapraszamy kandydatów wszystkich płci oraz z różnym pochodzeniem, sprawnością i doświadczeniem życiowym, naszym celem jest rekrutacja pracowników z różnych środowisk. Zapraszamy do aplikacji!