Doświadczony kucharz — Exit Tapasbar

Exit Tapas & Bar to nowoczesna i towarzyska tapasbar, skupiająca się na dobrej kuchni, koktajlach, winie i piwie. Oferujemy naszym gościom przyjemną i relaksującą atmosferę, w której dobra obsługa, jakość i wspaniała atmosfera są w centrum uwagi.

Obecnie poszukujemy doświadczonego kucharza na wieczory, który chce dołączyć do naszego zespołu i przyczynić się do wysokiej jakości doświadczeń kulinarnych.

Oczekujemy, że:

• Masz wcześniejsze doświadczenie jako kucharz — to jest wymóg
• Masz doświadczenie w kuchni à la carte i tapas
• Jesteś przyzwyczajony do pracy w wieczornych godzinach i w szybkim tempie
• Potrafisz pracować samodzielnie i brać odpowiedzialność za kuchnię podczas serwisu
• Jesteś dokładny, odporny na stres i zorientowany na rozwiązania
• Masz dobrą wyczucie smaków, składników i prezentacji
• Masz doświadczenie w zamawianiu składników i zarządzaniu zapasami
• Rozumiesz zakupy, koszty składników i ekonomię kuchni
• Masz dobre umiejętności w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności
• Lubisz współpracować zarówno z kuchnią, jak i obsługą

Obowiązki:

• Przygotowywanie i prezentowanie potraw zgodnie z menu restauracji
• Praca z à la carte i tapas
• Przygotowywanie składników przed serwisem
• Zapewnienie stałej i wysokiej jakości potraw
• Odpowiedzialność za mise en place i przygotowania w kuchni
• Zamawianie składników i monitorowanie dostaw
• Kontrola zapasów i redukcja marnotrawstwa żywności
• Praca z uwagą na koszty i przyczynianie się do dobrej ekonomii kuchni i składników
• Utrzymywanie porządku i struktury w kuchni
• Odpowiedzialność za higienę i zarządzanie żywnością
• Współpraca z obsługą i innymi członkami zespołu

Oferujemy:

U nas będziesz pracować w przyjemnej i towarzyskiej atmosferze z zaangażowanym zespołem. Cenimy jakość, dobre składniki, kreatywność i dobrą współpracę.

Godziny pracy: Wieczory

Wynagrodzenie: Do uzgodnienia

Aplikacja:

Jeśli jesteś doświadczonym kucharzem z pasją do kuchni à la carte i tapas, który ma także doświadczenie w zakupach, zamówieniach i ekonomii kuchni, chętnie usłyszymy od Ciebie!

Prześlij swoje CV oraz krótką prezentację, w której opowiesz o swoim wcześniejszym doświadczeniu jako kucharz.

Witamy w Exit Lounge & Bar!