Kierownik restauracji — Brödernas Umeå

Szukamy teraz zmotywowanego i zaangażowanego Kierownika restauracji do Brödernas w Avion. Szukamy kogoś, kto chce wziąć odpowiedzialność za codzienną działalność, rozwijać zespół

i jednocześnie uczestniczyć w kształtowaniu przyszłości restauracji.

Naszą ambicją jest, aby Brödernas Umeå było czymś więcej niż restauracją. Chcemy stworzyć żywe miejsce spotkań, gdzie goście mogą przyjść na dobrą kuchnię i wspaniałą obsługę.

Tutaj masz możliwość dalszego rozwoju tego miejsca.

Jako Kierownik restauracji masz ogólną odpowiedzialność za działalność restauracji, wyniki, doświadczenie gości i pracowników.

Jesteś obecnym liderem, który czuje się dobrze w działalności, coachuje swój zespół i tworzy strukturę w codziennym życiu.

Odpowiadasz między innymi za:

Prowadzenie, motywowanie i rozwijanie pracowników restauracji.

Zapewnienie wysokiej jakości jedzenia, obsługi i doświadczenia gości.

Aktywne działanie na rzecz sprzedaży i rentowności restauracji.

Monitorowanie P&L oraz kluczowych wskaźników, takich jak sprzedaż, koszty pracy i koszty towaru.

Odpowiedzialność za harmonogram, zatrudnienie i planowanie personelu.

Zapewnienie przestrzegania procedur dotyczących jakości, higieny i warunków pracy.

Rekrutacja, wprowadzenie i rozwój pracowników.

Bycie wyraźnym i obecnym kontaktem zarówno dla gości, jak i zespołu.

Chcemy rozwijać Brödernas Umeå na naturalne miejsce spotkań w mieście.

Dlatego chętnie widzimy, że jako Kierownik restauracji masz silne zainteresowanie lokalną sprzedażą, marketingiem i wydarzeniami.

Chcemy między innymi rozwijać:

Współprace lokalne Budowanie relacji z organizacjami, firmami i innymi podmiotami w Umeå, aby stworzyć nowe możliwości i zwiększyć świadomość o restauracji.

Sprzedaż lokalna Identyfikowanie możliwości zwiększenia sprzedaży poprzez działania, kampanie i inicjatywy, które pasują do lokalnego rynku.

Szukamy więc osoby, która nie tylko chce prowadzić restaurację, ale także chce ją rozwijać.

Bezpiecznym i zaangażowanym liderem.

Bezpretensjonalnym i gotowym do pracy operacyjnej razem z zespołem.

Skoncentrowanym na wynikach i sprzedaży.

Strukturalnym i dobrym w tworzeniu rutyn.

Towarzyskim i budującym relacje.

Kreatywnym i pełnym pomysłów.

Interesującym się sportem, wydarzeniami i lokalną sprzedażą. Osobą, która dostrzega możliwości i chętnie testuje nowe pomysły.

Doświadczenie jako kierownik restauracji lub lider w branży gastronomicznej i usługowej jest mile widziane. Najważniejsze jest, abyś miał zapał, umiejętności przywódcze i chęć rozwijania działalności.

Masz możliwość:

Prowadzić i rozwijać zaangażowany zespół.

Wpływać na rozwój restauracji i lokalną sprzedaż.

Rozwijać się jako lider i kierownik restauracji.

Pracować w środowisku, w którym pomysły i inicjatywy są doceniane.

Rozmowy kwalifikacyjne odbywają się na bieżąco.

Nie czekaj! Aplikuj!