Kucharz w Elite Hotel Mollberg

Czy jesteś kucharzem i lubisz, gdy dużo się dzieje?

Czy potrafisz gotować z jakością, nawet gdy tempo jest wysokie? Czy znasz się na smakach, surowcach i detalach – i czujesz się dobrze zarówno pracując samodzielnie, jak i w zespole?

W takim razie chcemy z Tobą porozmawiać.

Obecnie poszukujemy zmotywowanego i doświadczonego kucharza do naszej działalności restauracyjnej w Elite Hotel Mollberg w Helsingborg. U nas znajdują się różne środowiska kuchenne i koncepcje – Mollberg Kök, Bishop Arms i Paolo’s – co daje Ci możliwość pracy z różnorodnym gotowaniem i rozwijania się w różnych obszarach branży gastronomicznej.

Tu spotykają się hotel, restauracja i bar w środowisku, gdzie każdy dzień jest inny. Gotujemy z sercem, energią i ambicją, aby zawsze być trochę lepszymi.

TO PRACA DLA CIEBIE, JEŚLI PRAWIE KOCHASZ JEDZENIE

Nie szukamy kogoś, kto tylko chce mieć pracę w kuchni.

Poszukujemy kucharza, który pasjonuje się gotowaniem, lubi wysokie tempo i chce być częścią zespołu, w którym jakość i doświadczenie gości są na pierwszym miejscu.

Będziesz mógł pracować w naszych różnych kuchniach i koncepcjach restauracyjnych – AT Mollberg Kök, Bishop Arms Kök i Paolo’s – w zależności od potrzeb działalności i Twojego doświadczenia.

W Paolo’s pizza i makaron są ważną częścią działalności, podczas gdy AT Mollberg Kök i Bishop Arms Kök oferują inne rodzaje gotowania i menu, takie jak à la carte i jedzenie pubowe. Dlatego chętnie widzimy, że masz szeroką podstawę jako kucharz i jesteś ciekawy pracy z różnymi rodzajami jedzenia.

Jeśli masz doświadczenie w pizzy i makaronie, to duży plus. Jeśli jesteś zaznajomiony z à la carte, lunchem, jedzeniem pubowym lub działalnością hotelową, to również będzie atutem.

Bez względu na kuchnię, powinieneś być w stanie utrzymać jakość, gdy zamówienia zaczynają napływać, zwracać uwagę na szczegóły i rozumieć, że naprawdę dobre danie zaczyna się od dobrych surowców i kończy na tym, że gość chce wrócić.

WIERZYMY, ŻE TY:

• Masz wykształcenie kucharskie lub równoważne doświadczenie.

• Masz co najmniej 2-letnie doświadczenie w profesjonalnej kuchni restauracyjnej.

• Masz doświadczenie w à la carte i/lub innej profesjonalnej działalności restauracyjnej.

• Masz doświadczenie w pizzy i makaronie – mile widziane, ale nie wymagane.

• Jesteś pewny siebie w pracy samodzielnej i podejmowaniu odpowiedzialności.

• Potrafisz utrzymać jakość i tempo, nawet gdy jest dużo do zrobienia.

• Masz wyczucie smaku, surowców i prezentacji.

• Rozumiesz znaczenie przepisów, mise en place, higieny i struktury.

• Lubisz różnorodność i jesteś elastyczny, aby pracować w różnych kuchniach i koncepcjach restauracyjnych.

• Lubisz współpracować i przyczyniać się do silnego zespołu.

• Masz wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności, jakości, zrównoważonego rozwoju i rentowności.

• Posługujesz się szwedzkim, angielskim lub innym skandynawskim językiem w mowie i piśmie.

CO OFERUJEMY

U nas znajdziesz miejsce pracy, gdzie dużo się dzieje i gdzie żaden dzień nie musi być taki sam jak poprzedni.

Staniesz się ważną częścią naszej działalności restauracyjnej i będziesz miał możliwość pracy w AT Mollberg Kök, Bishop Arms Kök i Paolo’s, razem z zespołem, który ceni jakość, odpowiedzialność i dobrą współpracę.

Otrzymasz doświadczenie z różnych typów działalności restauracyjnej – od hoteli i à la carte po włoskie smaki, pizzę, makaron i restauracje pubowe.

Lubimy ludzi, którzy biorą odpowiedzialność, chcą się rozwijać i dbają o jedzenie, które wysyłają.

Stanowisko jest głównie zatrudnieniem na potrzeby zlecenia z możliwością przedłużenia.

Godziny pracy: Dzień i wieczór, przez wszystkie dni tygodnia – dokładnie tak, jak powinno być w branży hotelarskiej i restauracyjnej.

Początek: Zgodnie z umową.

Aplikacje są rozpatrywane na bieżąco, a stanowisko może zostać obsadzone przed upływem terminu składania aplikacji.

Czy czujesz, że to Ty?

Świetnie. Chcemy usłyszeć od Ciebie.

W przypadku pytań skontaktuj się z naszym szefem kuchni Niklasem Dahlgrenem.

Prześlij swoją aplikację – i pokaż nam, na co Cię stać.